Em Santa Luísa de Marillac, todos os dias de manhã, conseguimos sentir um cheirinho de pão e bolos quentinhos, acabados de sair do forno!
A Irmã Antónia e alguns afilhados preparam tudo para que às 8h já esteja a sair a primeira fornada. As meninas mais velhas e responsáveis, levam os pães e os bolos num tabuleiro para lá dos portões da escola. Vão até ao Mercado ali ao lado, onde muitos fregueses já as esperam. O pão é rapidamente vendido, e os bolos vão pelo mesmo caminho. As meninas regressam para que dali a algumas horas voltem a repetir o processo, há clientes fixos que já contam com elas.
O fabrico de pão e bolos começou com um investimento inicial da UPG, como Curso Técnico em 2015. Atualmente, este curso é autossustentável e um sucesso entre as crianças e entre a comunidade que já só compra pão e bolinhos vindos da Escola. Algumas crianças já utilizam as receitas da Irmã Antónia para fazer os bolinhos em casa e venderem junto dos seus vizinhos. Este é o objectivo principal dos Cursos Técnicos – garantir que as nossas crianças adquirem competências para se autossustentarem sem terem de desistir precocemente de estudar, para poder ajudar a família.
A UPG oferece este calendário festivo a todos os Amigos UPG desde 2011. Este ano, pode ainda imprimir uma versão por apenas 0.50€!